Blog Innej Mamy i Innego Syna. O fajnych miejscach i wydarzeniach. O tym jak oswoić świat, gdy jest się trochę innym...

niedziela, 8 marca 2015

Babcine ciasteczka do herbaty

Nic tak  nie poprawia humoru jak chrupiące, kruche ciasteczka o maślanym smaku. Postanowiliśmy z Młodym zaszaleć i wykorzystać wygrzebane z przepastnej szafy, wiekowe nakładki na... maszynkę do mielenia mięsa. Nakłada się takie cudo zamiast sitka i gotowe. Możemy wyciskać przeróżne ciasteczka w sposób łatwy i przyjemny. Człowiek się nie napracuje. Chyba , że jedząc...

  Przepis najprostszy z prostych :
  1. 500g mąki tortowej lub nawet krupczatki ( my dajemy pół na pół)
  2. 250g schłodzonego masła ( koniecznie MASŁO!)
  3. 150g cukru pudru
  4. 3 żółtka
  5. 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  6. papier do pieczenia
Mąkę posiekać z masłem. Dodać cukier, żółtka, proszek do pieczenia- wszystko szybko,ale dokładnie zagnieść.Schłodzić w lodówce 1-2 godziny.


Teraz możemy zacząć zabawę! Kształt ciasteczek ustawiamy przesuwając metalową listwę w nakładce na maszynkę.





Szczerze rzekłszy nie wiem gdzie teraz mozna nabyć nakładkę do ciastek- stawiam na małe "przybazarkowe" sklepiki. Najlepiej do przepuszczania ciasta nadaje sie "przedpotopowa" maszynka na korbkę. My poszlismy na łatwiznę i skorzystalismy z elektrycznej, aczkolwiek o niezbyt dużej prędkości. Łapanie pasków ciasta wychodzącego z maszynki z predkością odrzutowca może nie być proste :)
  Paski ciasta kroimy na dowolnej długości ciasteczka.


Pieczemy w temperaturze 180 st. C przez 10-12 min.



SMACZNEGO!





10 komentarzy:

  1. Mniam, wygladaja bardzo apetycznie... kradne przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Haha idę zaraz poszperać w kotłowni i zobaczę czy moja maszynka do mięsa ma taką nakładkę. Takie pracowanie przy pałaszowaniu to ja rozumiem:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taak...:) My też lubimy taką pracę!

      Usuń
  3. Smakowicie brzmi. Mam nadzieję, że tak samo smakuje

    OdpowiedzUsuń
  4. pycha! takie ciastka są najepsze!

    OdpowiedzUsuń
  5. Babcine ciacha zawsze dobre :)
    Zapraszam na mojego bloga do wzięcia udziału w konkursie Wielkanocnym i życzę miłego dnia:)
    xcookiemonsterx.blox.pl

    OdpowiedzUsuń